KÖYDEN

İşlerin hafta başında planlanmasıyla doğru orantılı haftanın her günü köye gidebiliyoruz, tabii bu ekim-dikim ve hasat dönemlerinde çok daha fazla oluyor, bir, hatta iki haftayı orada geçirebiliyoruz. Köyler belki yazın daha yeşil, canlı ama her daim çok sessiz, sakin ve tertemiz.

En son gidişimizde karşılaştığımız sürünün çobanını ve koyunlarını fotoğrafladık. Trakya'da hayvanların hala otlatıldığını görmek çok mutluluk verici ve iç rahatlatıcı, ki, bunun için özel ekilen yonca tarlaları da mevcut.

Koca sürüyü korumakla görevli bir çoban köpeği olsa da, sevildiğini hissedince o da çocuk oluveriyor:))

Dedim ya, köy güzel, sessiz, sakin, huzurlu...:)

EDİRNE VALİMİZ

Değerli Edirne Valisi Hasan Bey, Tarım İl Müdürümüz ve Keşan Kaymakamımız bizi ziyaret ettiler. Bu kadar zor bir işle uğraşırken, yerel yönetimlerin desteğini ve takdirini almanın tüm Mishka çalışanları için güçlü bir motivasyon kaynağı olduğu yadsınamaz.

Mishka, Trakya'da gıda konusunda marka olmak üzere yola çıkan sayılı firmadan biri. Doğal gıda üretimi konusunda da bir öncü.

Bereketli Trakya topraklarından daha çok doğal gıda üreticisi çıkması, bu topraklarda üretilen bir çok değerin ( Peynir çeşitleri, hardaliye, envai çeşit tatlı, hamur işi vs.) markalaşıp, tüm ülkede, hatta dünyada tanınması dileğiyle...

Valimiz ve kaymakamımız yerel basının sorularına cevap verirken.

MARUL VE TAZE SOĞAN

Marul olsun, bir kucak kadar olsun, çıtır çıtır taze, kendi halinde doğal olsun:)
Yanında taze soğan olsun, taptaze olsun:) İster buluşup salata olsunlar, ister bağımsız olarak sofrada bulunsunlar, marula biraz limon, azıcık zeytinyağı, taze soğana biraz tuz. Hepsi olur bizce, güzel olur:)))